Je suis certaine que ça vous est déjà arrivé: l’envie envahissante de manger un truc qu’on appelle en anglais du “comfort food”…

Bon je vous livre le gâteau trop facile  prêt en 10 minutes au micro-ondes (OUIAS le SACRILEGE et j’assume) et mention spéciale à Julie voleuse de carambars (si tu me lis ) un nappage aux noix de cajou caramélisées au caramel salé 

Pour le gâteau:

• un moule qui va au four à micro-ondes
• un four à micro ondes  (forcément sinon ma recette perd tout intérêt, hein!!!)
• 125 gr de chocolat +1 bonne cuillerée de cacao non sucré
• 100 gr de beurre
• 3 oeufs
• 100 gr de sucre
• 50 gr de farine
• 1/2 sachet de levure
• 2 cs de crème fraîche

1. On fait fondre le chocolat pendant 1 minute au FAMO (c’est plus court que Four à Micro Ondes) puis on rajoute le beurre, on mélange, re- une minute au FAMO
2. On bat oeuf et sucre
3. On mélange les deux produits ci-dessus (oeufsucre et chocobeurre)
4. on rajoute farine, puis levure, puis crème, on mélange bien
5. 6 minutes de cuisson, puissance maxi
6. y’a plus qu’à démouler, napper de la sauce

Pour la sauce au caramel:

1 tasse de sucre, un tout petit peu d’eau et un bon morceau de beurre demi-sel ou salé: on chauffe le tout à petit feu histoire d’obtenir un caramel joliment  ambré (miam je salive)

On y jette une bonne poignée de noix de cajou (doit pouvoir fonctionner avec d’autres noix!!!!) et on nappe le gâteau avec…

le goût est hmmm, le tendre croquant qui enveloppe le moelleux du chocolat  intense est hhmmmmm

bon allé, vais à la gym, moi! BONNE SEMAINE A VOUS