Ah bah on en serait presque déçu; après toute la préparation mentale à la grande coupure, eh bien on a eu du courant hier… pfft et moi qui avais cuisiné toute la journée afin de dîner aux chandelles!

Hier j’ai cuisiné un korma vert de poulet : un délice. Du poulet cuit dans une sauce à base de menthe, coriandre et noix de cajou: toute la famille était fan! Si vous avez besoin de plus de déscriptions ou d’une recette, faites moi signe.

Sinon, dans quelques jours, nous partons en safari (ouf, j’ai vraiment besoin de sortir de Nairobi) et à l’origine nous voulions descendre en voiture jusqu’à Zanzibar; mais vu les frais incroyables qui se cumulent pour ce périple (visa, médicaments anti-palu, essence, kangas, ferry, hotels) nous avons décidé de zapper Zanzibar, et au lieu de ça, nous allons visiter la ville de Tanga (viou comme les slips) en Tanzanie.

Nous allons faire le voyage en plusieurs étapes; d’abord Nairobi-Arusha; puis Arusha-Lushoto puis Lushoto-Tanga… puis farniente sur la plage…

Tout ça pour parler de ma robette de plage faite hier; je voulais faire une robe légère, à emporter partout, à enfiler par dessus mon maillot de bain en sortant de l’océan, qu’elle sèche en un rien de temps – en espérant, tout de même, qu’il fera beau !!!

Je suis donc tombée sur ce modèle-ci du livre « simple style dress »

Et après à peu près une heure de réflexion pour savoir quel kanga j’allais utiliser (car pas certaine que ce modèle droit passe correctement sur mon postérieur de cheval de trait flamand), voilà le résultat « à plat » !

Pour la version portée, faudra attendre mes photos de vacances mes cailles!

Mais ça va, elle passe, juste, mais elle passe!

Là je vais m’attaquer à un modèle de pantalon très large, si j’y arrive…

À plus ???

…

Elles me donnent des idées repas!

Chez Madame Zsazsa y’a toujours de bonnes idées (malheureusement si vous ne parlez pas le néerlandais, vous ne pourrez que regarder les images…. ou alternativement visiter son site traduit par Google ou ultimement lui envoyer un mail pour comprendre l’un de ses tutos!)

Bref hier j’ai vu qu’elle publiait une recette de foccacia et voilà, dans la soirée, j’avais ça à servir avec une bonne salade et un reste de lasagnes: hmmmmmmm très très bon la foccacia au romarin, ail, olives et fleur de sel 

Je suis certaine que ça vous est déjà arrivé: l’envie envahissante de manger un truc qu’on appelle en anglais du “comfort food”…

Bon je vous livre le gâteau trop facile  prêt en 10 minutes au micro-ondes (OUIAS le SACRILEGE et j’assume) et mention spéciale à Julie voleuse de carambars (si tu me lis ) un nappage aux noix de cajou caramélisées au caramel salé 

Pour le gâteau:

• un moule qui va au four à micro-ondes
• un four à micro ondes  (forcément sinon ma recette perd tout intérêt, hein!!!)
• 125 gr de chocolat +1 bonne cuillerée de cacao non sucré
• 100 gr de beurre
• 3 oeufs
• 100 gr de sucre
• 50 gr de farine
• 1/2 sachet de levure
• 2 cs de crème fraîche

1. On fait fondre le chocolat pendant 1 minute au FAMO (c’est plus court que Four à Micro Ondes) puis on rajoute le beurre, on mélange, re- une minute au FAMO
2. On bat oeuf et sucre
3. On mélange les deux produits ci-dessus (oeufsucre et chocobeurre)
4. on rajoute farine, puis levure, puis crème, on mélange bien
5. 6 minutes de cuisson, puissance maxi
6. y’a plus qu’à démouler, napper de la sauce

Pour la sauce au caramel:

1 tasse de sucre, un tout petit peu d’eau et un bon morceau de beurre demi-sel ou salé: on chauffe le tout à petit feu histoire d’obtenir un caramel joliment  ambré (miam je salive)

On y jette une bonne poignée de noix de cajou (doit pouvoir fonctionner avec d’autres noix!!!!) et on nappe le gâteau avec…

le goût est hmmm, le tendre croquant qui enveloppe le moelleux du chocolat  intense est hhmmmmm

bon allé, vais à la gym, moi! BONNE SEMAINE A VOUS 

[Vu sur ExplainThisImage]

Bon, cela doit être extrêmement efficace !!!  Mais long à installer…

Alors si vous devez juste vous absenter quelques secondes (genre aller aux toilettes, ouvrir la porte d’entrée, répondre au téléphone, etc.), alors vous pouvez toujours choisir cette seconde option, accroché(e) à la poignée de la porte !  Pratique mais moins “safe” tout de même…  [Vu sur TakeGreatPictures]

Océlia voulait des “chapatis” hier soir (je reviendrais sur ces merveilleuses galettes indo-kenyanes) mais comme je suis un peu nulle pour les faire, j’ai détourné son attention pour faire ceci:

Alors, c’est simple:

il faut mixer:

– 225 gr de farine

– 1 cuiller à soupe de “baking powder” (levure chimique, non?)

– 1 cuiller à café de sucre

– 30 gr de beurre fondu puis refroidi (donc froid, mais liquide)

– 2 grands oeufs

– 300 ml de lait

– une pincée de sel

laisser poser une 20taine de minutes, (ce que je n’ai pas fait, impatiente comme je suis!)  puis cuire des petites crêpes dans une poêle à crêpes avec un chouïa de beurre- pas trop sinon c’est trop gras! Quand la crêpe a des “petits trous” d’un coté, il est temps de la retourner, et de la cuire de l’autre coté, même pas une minute!

Un pur délice servi avec du sirop d’érable… ou du miel… ou du chocolat…

BON AP’…… moi je commence mon régime post-bb! (les crêpes me lorgnaient encore ce midi pendant ma pause déjeuner…. j’ai résisté!)