J’ai une amie d’enfance que j’ai surnommé Tea Cake, un jour de grande inspiration, ne me demandez pas pourquoi, mais en tout cas ça lui est resté! Hier j’ai reçu un mail de sa part qui me disait qu’elle avait une envie féroce de “mon” Chili Con Carne…

Cela m’a fait sourire car c’est vrai que depuis que je cuisine, j’ai de temps en temps une grosse envie de faire mijoter une casserole de chili, et tous mes copains ont dû en manger un jour en passant par chez moi.

Bref… Donc pour Tea Cake, voici, à peu près, ma recette, en sachant que je suis la reine du pifomètre quand il s’agit de mesurer et de doser donc à adapter…

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Samedi soir, un grand “pfftststshtkhhhht craaaaack”…

Rien de cassé, rien de visible…

Dimanche matin : une marée d’avocats! L’une des branches de notre grand arbre est tombée sous le poids des avocats qui ne sont pas encore murs (plutôt en juin).

Nous avons ramassé les plus grands (environ 5% de ce qui était par terre) et voilà le résultat:

Je ne connais aucun moyen pour conserver les avocats, une fois qu’ils sont murs, ils doivent être mangés!

Je préssens la “Guacamole party” à rallonge!

A propos, saviez-vous qu’au Kenya , l’avocat est un fruit et non pas un légume? D’ailleurs, son nom en kiswahili est “mangue grasse”. Ici, on a l’habitude de rajouter quelques dés d’avocat dans les salades de fruits…

C’est un pur délice, essayez, vous verrez!